Être traiteur, cela ne s’invente pas ! Depuis plus de trente ans, toute l’Équipe de la Cuisine Artisanale excelle dans l’exercice des repas traiteur pour tous type d’événements (Anniversaire, Mariage, Inauguration, Congrès, Dîner de Gala, Fêtes de Noël, ou simplement un repas de famille).
Au fil des années, notre Équipe s’est imposée comme partenaire de référence pour toutes vos réceptions sur le secteur de l’Allier et Puy de Dôme.
Notre ambition? vous garantir un menu à votre image, un service irréprochable dont vos invités garderont le souvenir longtemps. Notre équipe est prête à vous accompagner et à vous conseiller pour tous vos repas festifs.
Vous trouverez notre plaquette traiteur. Cette documentation n’est pas exhaustive et nous sommes à votre disposition pour concevoir avec vous un événement qui restera unique.
Toute l’équipe de la cuisine Artisanale vous adresse ses salutations gourmandes !
La Cuisine Artisanale, une valeur sûre pour votre réception.
Nous avons reçu l’un des Trophées lors de la 1ère Nuit des Leaders qui s’est déroulée à Moulins, le 20 Avril 2006. Cette soirée avait pour but de mettre en lumière le dynamisme d’un département, de ses acteurs, de ses chefs d’entreprises. Un jury composé des principaux décideurs du département nous on désigné comme lauréat sur des bases telles que la qualité de nos prestations, de notre image, des créations d’emploi et du développement. C’est pour nous une grande reconnaissance et, surtout pour vous, un gage supplémentaire de notre compétence qui est reconnue.
Nous avons l’honneur d’être recommandé, depuis plus de 14 années consécutives, par le Guide « PETIT FUTE » pour l’année 2018, figurant parmi les meilleurs Traiteurs d’Auvergne.
Nous sommes également référencés et agréés par l’Office du Tourisme de Vichy.
Parmi nos nombreuses références, nous pouvons citer, pour divers types de prestations : ABCIS PEUGEOT, Banque C.I.C., CAVILAM VICHY, C.C.I. VICHY, C.G.R., I.E.S. AUTOMOBILES, L.P.H. LABORATOIRE, LIGIER AUTOMOBILES, MACIF DU CENTRE, LA MÉDICALE… Pour les plus connus et tous nos clients particuliers et associations, pour lesquels nous réalisons des prestations de 30 à plus de 2000 personnes pour les Mariages, Inaugurations, Congrès, Repas de Gala, Fêtes de Noël…
Nous travaillons uniquement sur commande, en fonction de votre prestation nous vous conseillons de réserver de 2 à 8 semaines à l’avance. Nous vous invitons à être vigilant sur nos disponibilités car certaines dates sont complètes longtemps à l’avance.
N’hésitez pas à nous contacter :
Nous vous proposons des Amuses-bouches :
Nous vous proposons des Cocktails :
Nous comptons environ 1 litre pour 3 invités
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.
Minimum 8 Personnes
Menu 22€ :
Menu 30€ :
2 Buffets Froids au choix
Buffet Froid « Rubis » (minimum 10 Personnes) :
Buffet Froid « Cristal » (minimum 30 Personnes) :
Buffet Chaud « Cristal » (minimum 30 Personnes)
Ronde des Salades : 5 variétés différentes
Délice du Charcutier : 5 variétés différentes
Saumon en Bellevue
Viande Chaude : Suprême de Pintade à la Moutarde Charroux ou Jambon à l’Os Rôti (au choix, accompagnée de sa garniture)
Dessert au Choix à la Carte
Rondes des Salades
Salade Niçoise (Tomates, Haricots Verts, Poivrons, Thon, Œufs…)
Salade Piémontaise (Pommes de Terre, Olives, Jambon,…)
Salade de Pâtes aux Fruits de Mer (Moules, Crevettes, Calamar,…)
Champignons à la Grecque (Cuit au Vin Blanc, Citron,…)
Salade de Riz aux Crevettes
Salade Bretonne (Fond d’Artichaut, Haricots Blancs, Tomates,…)
Taboulé de Volaille à l’Orientale
Melon (selon la saison)
Salade Auvergnate (Bleu d’Auvergne, Cantal, Noix,…)
Nous nous adaptons à vos envies. Pour vous satisfaire, il est indispensable que nous nous rencontrions pour définir ensemble les modalités de votre réception.
N’hésitez pas à nous contacter !
Entrées :
Ballotin de Foie Gras au Porto ou Terrine de Foie Gras Caramélisée
Accompagnements :
Terrine de Pommes de Terre à l’Auvergnate ou Flan de Légumes
Desserts :
Pièce Montée ou Wedding Cake
A la Carte :
Vous pouvez également choisir le menu de votre mariage parmi les propositions de notre carte Traiteur.